Nov 13, 2021
スタンドライトとガーリックオイル
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ダイソーで
スタンドライトを買ってきた。
お、ほんのりと明るいね。
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ちょっとお腹空いてきたなあ。
じゃあ、そのライト片付けて。
おにぎりとチキンサラダでもつくるわ。
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ガーリック風味はお好き?
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ニンニクを
みじん切りにします。
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サラダオイル(オリーブオイルでも)
を火にかけます。
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みじん切りにしたニンニクを入れ、弱火で
狐色に色づくまでじっくり揚げます。
(ニンニク1個に、
オイル1カップの割合)
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冷めたらオイルを容器に移しかえて、
ガーリックオイルのできあがり。
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風味のついたオイルは
そのまま普通の油同様、
炒め物や揚げ物、
サラダのドレッシング
などに使います。
揚げたニンニクは、
トッピングとして利用します。
![f9](/~shimirin/blog/kirita/entries//20211113215123.files/f9.jpg)
どんどん食べて。
解説)
スタンドライトは三百円でした。
単三電池3本(別売り)を使用。
ガーリックオイルは、
作っておくと、いろんな料理に使えて、
便利です。
ガーリック風味がお好きなひとに
おすすめです。
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