Oct 14, 2008
ハノイ見たままー4 広い歩道で
天秤のおばさんがそこかしこにいて、果物、おこわ、麺類を商う、そしてこれは雷魚であった。
そして、天秤の片方はカエル。
この米からの細い麺をブンという。だし汁にたっぷりの煮込んだ豚足、わけぎの微塵。それにブンをつけて食べる。
これはフォーの牛肉入り、すなわちフォー・ボー。どこで食べたのかな。
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