Haizara-Cho::Micchiri 11[Yutaka Aso]

未知なる大地：釧路・熊牛原野－6

阿寒国立公園近くの林道を分け入り奥深く、ヴェールのような霧の中から番の鹿が浮かび上がる。
やっと出会えた、タンチョウヅルのペア。近づこうとすると、すぐ隠れる。
厚岸の海鮮市場。ここの海は水温が低いので、1年中牡蠣が取れるという。厚岸ブランド牡蠣、3種類。左の小さいのが最近の開発作。これ、うまい。甘い。
近くの「コンキリエ」という牡蠣料理レストランで「牡蠣づくし弁当」。思い切って、2480円。酢牡蛎、フライ、ソテー、蒸し焼き、など計12個。あ～あ、たっぷり満足。