何年も口にしていなかったマーブルケーキのことを、週末にふと思い出した。新鮮なものを食べたくなったので、BBCのレシピを検索し、作ってみたのがこんな結果。味はまずまずだったのだが、レシピに指定されているself-raising flour（重曹入りの小麦粉）を使っても、そんなに膨らまなかった。レシピの画像もまあ同じような膨らみ具合なのだけれど。それと、マーブルケーキの模様って、もっと渦みたいだったと思う。これはホルスタイン種の牛の模様みたい。他のレシピを見たら、生地に串を指してかき混ぜて模様を作る方法が書いてあったので、次回は試してみようと思う。
おいしそうですね。
朝食になりそうな感じです。
ちょっと焼きすぎてしまった感もあるので（ぱさぱさしていた）、
次回はもっとしっとりするよう頑張ります。
お上手ですね。いい感じですが。
最近は抹茶の緑とか、いちごの赤とか、コンビニでは花盛りです。
ああ、抹茶のお菓子はいいですねー。
抹茶マーブルケーキ、材料さえ手に入れば自家製もできると思います。
そのうち試したいです。